Φτιάξτε καφέ υψηλής ποιότητας στο σπίτι χρησιμοποιώντας αυτές τις συμβουλές που έχουν εγκριθεί από το Barista

Αν είστε σαν άλλοι λάτρεις του καφέ, πιθανότατα δεν θα περάσει ούτε μια μέρα χωρίς να απολαύσετε τουλάχιστον ένα φλιτζάνι του αγαπημένου σας ζεστού ροφήματος.

Και μόλις γίνετε ειδικός στα διαφορετικά αρώματα, ίσως θέλετε όλοι οι καφές που πίνετε να σας προσφέρουν αυτή τη συγκεκριμένη, αυθεντική γεύση που έχετε γνωρίσει και αγαπήσει.

Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι κάθε μήνα, αρκετά σημαντικό μέρος του μισθού σας πηγαίνει σε διαφορετικές καφετέριες, κάτι που δεν είναι καθόλου βολικό ή πρακτικό. Έχετε σκεφτεί να παρασκευάζετε το δικό σας ζεστό ρόφημα στο σπίτι;



Μπορεί να φαίνεται δύσκολο να αποκτήσετε την ίδια ποιότητα με μια barista που μπορεί, αλλά με μερικά κόλπα στο μανίκι σας, θα καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι κάνοντας υπέροχο καφέ στο σπίτι δεν είναι αδύνατο, αλλά αντίθετα, αρκετά εύκολο. Ακολουθούν οι συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με το θέμα:

πόσους λογαριασμούς instagram μπορείτε να κάνετε

Πίνακας περιεχομένων

Διαλέγοντας κόκκους καφέ

Κλείστε επάνω των φασολιών καφέ

Δεν θα πάρετε ποτέ αυτό το ιδιαίτερο, πρωτότυπο άρωμα καφέ είναι ότι χρησιμοποιείτε ήδη αλεσμένους κόκκους ή λοβό καφέ όταν ετοιμάζετε αυτό το είδος ποτού στο σπίτι, γι 'αυτό πρέπει πάντα, χωρίς καμία εξαίρεση, να επιλέγετε να εργάζεστε με κόκκους καφέ.

Ωστόσο, η γεύση θα εξαρτηθεί εξ ολοκλήρου από την επιλογή σας σε αυτό το τμήμα. Τα υψηλότερα φασόλια βρίσκονται συνήθως στην κατηγορία Arabica και η χαμηλότερης ποιότητας εναλλακτική, Robusta, η οποία μπορεί να είναι φθηνότερη, αλλά συνήθως δεν επωφελείται από μια τόσο υπέροχη γεύση, οπότε είναι καλύτερο αν επενδύετε λίγο περισσότερα χρήματα και επιλέγετε φασόλια που εμπίπτουν στην κατηγορία Arabica.

Η γεύση θα είναι πολύ πιο ομαλή και έχετε πολλά περισσότερες επιλογές γεύσης . Η αγορά διαθέτει μια εντυπωσιακή επιλογή από φασόλια Arabica και πρέπει να κάνετε την έρευνά σας πριν τα αγοράσετε. Αναζητήστε ένα τοπικό καφετιέρα που σας παρέχει τις σωστές ευκαιρίες αγοράς.

Επειδή κάθε πότης καφέ έχει τις δικές του προσωπικές προτιμήσεις σε αυτό το τμήμα, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε διαφορετικές επιλογές προτού βρείτε αυτό που θα θέλατε να ακολουθήσετε. Μάθετε ποια είναι τα πιο δημοφιλή και ποιοτικά φασόλια που βρίσκονται στην τοπική αγορά σας, πάρτε μερικές τσάντες από κάθε μία και δοκιμάστε τις.

Ίσως να είστε τυχεροί και να συναντήσετε μερικούς κόκκους καφέ που σας προσφέρουν ακριβώς το άρωμα και τη γεύση που ζητούσατε από την πρώτη δοκιμή, αλλά αν όχι, έχετε πολλές εναλλακτικές λύσεις που ανακαλύπτετε. Ο βασικός παράγοντας στον οποίο πρέπει να εστιάσετε όταν ψωνίζετε για φασόλια είναι το επίπεδο ψητού.

Το εργαλείο που χρησιμοποιείται είναι κρίσιμο - επενδύστε στη σωστή καφετιέρα

Ακόμα και οι καλύτεροι baristas δεν θα είναι σε θέση να προετοιμάσουν το τέλειο φλιτζάνι καφέ εάν δεν έχουν στη διάθεσή τους μια κατάλληλη μηχανή. Ο εξοπλισμός είναι απαραίτητος σε αυτήν την περίπτωση και με την αυξανόμενη ποικιλία επιλογών που διαθέτει η σημερινή αγορά, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε τα εργαλεία σας.

Προς το ετοιμάζω και αλέθουμε κόκκους καφέ σαν έναν πραγματικό επαγγελματία, θα πρέπει να αναζητήσετε μια καφετιέρα που συνοδεύεται από εξαιρετικές κριτικές και έχει ενσωματώσει όλα τα σωστά χαρακτηριστικά. Επειδή μιλάμε για μια αυθεντική γεύση, αυτά τα μηχανήματα που λειτουργούν με λοβό δεν ταιριάζουν απόλυτα, ακόμα κι αν είναι βολικά και εύχρηστα.

Οι επιλογές στις οποίες πρέπει να στρέψετε την προσοχή σας είναι αυτές που ενσωματώνουν ένα μύλο. Αυτά θα σας προσφέρουν αυτό το άρωμα και το άρωμα που πιθανώς αγαπάτε. Αν θέλετε να πειραματιστείτε με διάφορες συνέπειες εσπρέσο, επιλέξτε έναν κατασκευαστή με ρυθμιζόμενο μέγεθος άλεσης - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να παίξετε με διαφορετικό πάχος ποτού.

Ένας ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας θα ήταν επίσης ένα χρήσιμο χαρακτηριστικό που μπορείτε να αναζητήσετε, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του νερού με απλό τρόπο και έτσι να λαμβάνετε αυτό το ιδανικό κύπελλο κάθε φορά. Επιλέξτε μια καφετιέρα που είναι επίσης εύκολο να καθαριστεί και να συντηρηθεί, επειδή πιθανώς δεν θέλετε να ξοδέψετε πολύ χρόνο φροντίζοντας το μηχάνημα.

Εάν γνωρίζετε κάποιον που εργάζεται ως barista, μπορείτε να του ζητήσετε να σας δείξει ένα μοντέλο ή μια επωνυμία, αλλά πάντα φροντίστε να διαβάσετε μια ακριβή και λεπτομερή κριτική του προϊόντος πριν αποφασίσετε να το αγοράσετε, απλώς για να είστε σίγουροι ότι ξοδεύετε τα χρήματά σας με σύνεση.

Νέρωμα

Επειδή το νερό είναι ένα σημαντικό συστατικό σε ολόκληρη τη διαδικασία παρασκευής καφέ, φροντίστε να χρησιμοποιείτε μόνο αυτό που είναι ασφαλές να πίνετε. Ακόμα κι αν βάζετε νερό βρύσης στην καφετιέρα, πρέπει να φιλτράρεται - χρησιμοποιήστε το νερό που πίνετε συνήθως και θα πρέπει να είστε ασφαλείς.

Αποφύγετε να βάζετε σε βραστό νερό , που μπορεί να επηρεάσει τη συνοχή του καφέ στο τέλος. Αφήστε το να κρυώσει για ένα ή δύο λεπτά, η ιδανική θερμοκρασία είναι περίπου 200 βαθμοί Φαρενάιτ. Το νερό που είναι πολύ κρύο δεν είναι επίσης καλή επιλογή, διότι θα αφήσει τον καφέ σας να έχει ήπια και επίπεδη γεύση.

Δοκιμάστε τη δοκιμή πριν από την κρέμα και τη ζάχαρη

Φτιάξτε καφέ υψηλής ποιότητας στο σπίτι χρησιμοποιώντας αυτές τις συμβουλές εγκεκριμένες από barista 3

Μόλις βγάλετε τον καφέ από την καφετιέρα και στο φλιτζάνι σας, πιθανότατα θα θέλετε να προσθέσετε λίγο κρέμα και ζάχαρη, ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις, αλλά προτού ξεκινήσετε να το κάνετε αυτό, συνιστάται κάποια δοκιμή γεύσης.

Επειδή η κρέμα και η ζάχαρη αραιώνουν συνήθως το αυθεντικό άρωμα του καφέ, όταν χρησιμοποιείτε μια επαγγελματική καφετιέρα, ίσως ανακαλύψετε ότι ίσως δεν χρειάζεστε καν αυτά τα δύο συστατικά. Και ακόμη κι αν το κάνετε, για να αποφύγετε την καταστροφή σας νόστιμο ζεστό ρόφημα με υπερβολική ζάχαρη ή κρέμα, δοκιμάστε το πριν τα προσθέσετε.

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο φλιτζάνι καφέ, ακόμη και χωρίς να επισκέπτεστε την τοπική καφετέρια σας καθημερινά. Η παρασκευή του δικού σας καφέ στο σπίτι δεν είναι μόνο πιο βολική (μπορείτε να απολαύσετε ένα φλιτζάνι όποτε θέλετε), αλλά θα σας εξοικονομήσει επίσης πολλά χρήματα, αν κάνετε τα μαθηματικά σχετικά με το πόσο ξοδεύετε επί του παρόντος για τον αγορασμένο καφέ .

Αυτές οι συμβουλές θα σας επιτρέψουν να επωφεληθείτε από την ίδια αυθεντική, υψηλής ποιότητας γεύση χωρίς να αντιμετωπίσετε επιπλοκές, οπότε χρησιμοποιήστε τις προς όφελός σας και γίνετε ο προσωπικός σας barista, μπορεί να είναι τόσο εύκολο.